5月調理レクリエーション「はしまき」

5階のリハビリ室キッチンで

調理レクリエーションを行いました！！

今回作ったのは・・・「はしまき」

まず、はしまきってなに…？

という方のために簡単にご説明しましょう。

薄く焼いた生地をはしでくるくると巻き、

お好みソースをかけて頂くものです。

具もキャベツやチーズなどを入れて焼くので、

お好み焼きとよく似ています。

お祭りの屋台などでよく見かけますが、

関東では一般的ではなく、

主に大阪より西の地域で食べられているようです。

患者様にキャベツやねぎなどの材料を切っていただき、

それぞれの生地を焼いていただきました。

生地を箸にはさんで巻くのが難しく、

意外にコツのいる作業でしたが、

おいしいはしまきが出来上がりました (^^)♪

見慣れないはしまきに戸惑いながらも

楽しんで調理しておられました！！

次回も楽しんでいただけるようがんばります(#^.^#)