2017.06.30 04:29セレクトメニュー鹿島病院では普通食（常食）を召し上がっておられる方を対象に、月に1回のセレクトメニューを実施しています。今回は、セレクトメニューについてご紹介します。暑さを感じる季節になってきましたので、涼しげなメニューにしてみました♪A：巻寿司茶碗蒸しB：素麺天ぷら共通料理：ほうれん草の和え物若竹汁いちごムース巻寿司VS天ぷら…どちらも人気メニューです...
2017.06.30 02:26米麹我が家では、米麹を4パターンで使っています。①味噌、②醤油麹、③塩麹、④甘酒です。①味噌ですが、体力的にも精神的に余裕がある時に、大豆をつぶして塩と麹を混ぜて作ります。文字通り手前味噌ですが、本当に美味しいものができます。②醤油麹は、米麹に醤油をいれてしばらく置くとできます。シンプルな金山寺味噌のような佃煮のような味になります。ご飯にのせ...
2017.06.29 04:005月調理レクリエーション「はしまき」5階のリハビリ室キッチンで調理レクリエーションを行いました！！今回作ったのは・・・「はしまき」まず、はしまきってなに…？という方のために簡単にご説明しましょう。薄く焼いた生地をはしでくるくると巻き、お好みソースをかけて頂くものです。具もキャベツやチーズなどを入れて焼くので、お好み焼きとよく似ています。お祭りの屋台などでよく見かけますが、関...
2017.06.29 00:15子育て卒業現在、犬と2人（？）で暮らしている。私には29才、28才、20才の3人姉妹の娘がいて、7才、3才の孫もいる。うちの子供は女の子ばかりだったが、孫は男の子で、なんだか珍しくて”ばあば ばあば”と呼んでくれるのがとても可愛いい。これが世間で言う、「目の中に入れても痛くない」という事かと感じている。我が家は20才になったら家を出るという暗黙のル...
2017.06.27 00:04昔の話先日、公園を散歩していると亀にリードをつけて散歩しているご老人を見かけた。亀にリード？？とあまり見かけたことがなく、びっくりしたが、ご老人が歩くテンポ的にはいいのかなと思った。その光景を見て子供の頃の出来事を思い出した。兄妹で農業用のため池で遊んでいたところ、はく製にでもなりそうな大きな亀を見つけ、家に持って帰ると祖父母がびっくりし、亀に...
2017.06.26 00:04還付金詐欺にご用心先日、私の母が還付金詐欺にあうところだった。昼前に市役所の職員を名乗る人物から「医療費の還付があります。申し訳ないので返還させてほしい」と言った旨の電話があった。母は相手の事を信用し携帯電話の番号を教えてしまった。携帯電話の番号を知った詐欺軍団は、初めとは別の人物が銀行員を名乗り携帯電話に電話をかけてきて、境港のプラントファイブのATMま...
2017.06.23 01:22宝塚歌劇我が家の娘は毎月、宝塚歌劇団を見に東京や大阪に夜行バスで出かけている。その度に私が松江駅まで送り迎えをすることになり、少し頭にきている。実は今日もその日だ。娘がどういうきっかけで宝塚歌劇団を好きになったかは不明だが、その熱狂ぶりは凄まじく私はその良さをつい最近まで理解することができなかった。それが理解できるようになったのは今年の3月に松江...
2017.06.22 02:27調理レク数年前から回復期リハ病棟の患者さん向けに調理レクを行ってきた。当時は、病棟の食堂を利用していたが、リハビリ訓練や入浴時間と重なって人数が集まらず盛り上がりに欠けた。そんな状況で一時期は衰退していたが、昨年の9月から場所をリハ室のADL訓練を行う調理場に移して対象者も全病棟の患者さんに広げたところ人の集まりもよくなり、凄く賑わうようになった...
2017.06.20 01:56初心を忘れずに4月に入職して2ヶ月が経つ。鹿島病院に入職する前は介護施設で調理員として働いていた。鹿島病院で働いて驚いたことは、食形態の多さだ。治療食や硬さを調製した介護食などその種類は以前の職場に比べたらとても多い。まだ職場に慣れないこともあり緊張して調理を行っている。初心を忘れずに頑張りたいと思う。
2017.06.19 02:13長男の誕生6月13日に無事男の子が産まれました。初めて息子にあった時はNICUで保育器の中に入っており、すごく小さく、また体温が低いからという理由で手袋や靴下に帽子をかぶっている姿で、すごく心配をしました。24時間ナースの方や先生に見守られて、1週間後には無事に母子ともに同じ日に退院できました。あれから1ヶ月が過ぎて健診で1ｋｇ以上も大きくなり、身...
2017.06.16 04:23うちの姉妹と私の職場次女がまもなく1歳になる。妻と、長女と次女の成長を比べて会話をしていると共通して次女の成長が早いという事だ。最近、次女が7ヶ月頃から歩き始めたことを話をした。私の妻は、躾けに厳しいので、その分私が子供たちにやさしく接してきた。妻は「このスタイルが子供たちにとってはいいように思う」と言ってくれる。長女は8歳になるが、最近は次女に焼きもちを焼...
2017.06.15 01:15500円玉貯金で豪華貨客船今年定年退職を迎えるにあたり、2年前に定年を迎えた主人と旅行に出かけることにしている。飛行機で海外に行くか、列車や船でゆっくりと国内を旅行するか...二人で考えた結果、船旅をすることに決まった。私は昔から500円貯金をしており、それを使っての旅行となる。豪華客船の飛鳥にのって3泊4日で50万円くらいになる予定だ。これからも500円貯金を続...